Castello Banfi – ресторан-хранитель духа рыцарской эпохи. В здании замка, прямо в королевской гостиной вам подадут веками проверенные блюда - и сделают это со всеми подобающими почестями. Глядя в окно на простирающиеся тосканские владения, вы неизбежно почувствуете себя потомственным лордом, графом, принцем, патрицием... – ну или просто благородным и состоятельным человеком с историей. Заказать в рыцарских условиях подобает что-нибудь из охотничьих трофеев: мясо кабана в винном соусе, рыбу-меч с грибами, дикую утку с сельдереем и яблоками, бычий хвост в травяной оплетке с полентой и французскими бобами. Десерт можно будет посмаковать на воздухе - во внутреннем дворике в тени «собственного» замка.
Запить все это великолепие вы просто обязаны вином со «своих» же виноградников, приготовленным штатными виноделами. Для достоверности лучше самолично спуститься в винный подвал, где под сводчатым потолком за дубовым столом из деревянной бочки налить себе полный бокал аристократичного Brunello di Montalcino!
Castello Banfi предлагает также меню для дегустации классических блюд Montalcino:
5 блюд вместе с вином – 140, без вина - 85 евро на человека.
Таверна Banfi предлагает меню винных дегустаций: 5 наименований вин – 62, 3 наименования - 46 евро на человека.
Taverna Banfi Castello Poggio alle Mura city S.Angelo Scalo 0577-816001/816021/816054
