Пиццерия Сан Джорджио традиционно пользуется спросом в обед, но прекрасно приходить сюда и вечером, когда в полутемном зале пылает духовка, создавая магическую атмосферу гостеприимного старого дома.
Владелец духовки Себастьяно Мугджану славится среди коллег тонкостью и звонкостью корочки пиццы и неожиданностью сочетаний начинки: на тесто могут улечься тунец и оливки, артишоки и окорок, лук и перец… В ожидании свежей пиццы от Себастьяно некоторые так увлекаются сопутствующими тосканскими закусками (antipasti), что на время забывают даже о легендарной звонкости местной корочки...
Pizzeria San Giorgio Via Soccorso Saloni, 10-14 Montalcino 0577-848507
